白兰地、在国外属蒸馏烈酒。但并不是所有产地的白兰地都是高档酒。一如法国:除了科涅克、阿玛涅克产地的可称为高档白兰地外。其他地区的全是普通或一般的白兰地。
法国政府硬性规定了生产生命之水的全过程,在什么地方出原料、用什么原料,怎么制造,怎么储,多少年可配制卖全都不许偷工减料。
特别的是最佳产地原料——葡萄:必需用白葡萄,仅两个品种可用。严选严造,上百年的橡木桶储藏、才弄出了白兰地的奢侈品……一如人头马旗下的路易十三,其香为花草香类自然香型。
白兰地属于什么档次酒 扩展
白兰地属于高级高端年份,I蒸缆稳定性好的高度烈酒。在法国白兰地的等级通常用xo,vsop,干邑,或三星,五星来说明白兰地的等级,年份最长以在50年洒龄,最短的3年等